Aangekoekte oven weer schoon

Het kan, je misdragen in de oven, en toch alles weer glimmend krijgen. Zo doe je dat: smeer  alle wanden behoorlijk dik in met groene zeep. Niet te flauw hier. Giet een een flinke scheut ammonia voorzichtig in een dessertschaaltje, zet die op de bodem van de oven, deur dicht en een nacht laten staan, iets langer mag ook. Na het ontbijt, de ammonia uit de oven halen, doe voorzichtig terug in de fles (trechter), doe afwashandschoenen aan, verwijder de zeep met een warme vaatdoek, soms moet je een beetje boenen, maar doorgaans krijgt je al het aangekoekte bakwerk er redelijk makkelijk weer af. Oven 30 min laten branden voordat je de vegetarisch quiche erin zet. Anders domineert de groenezeepsmaak.